Traiteur de la Villa Lorraine

Dans chacune de nos boutiques, au comptoir, vous trouverez une sélection de produits phare de la maison comme le saumon fumé extra doux, les foie gras maison de canard et d’oie, les caviars de rapport qualité prix exceptionnel sélectionnés par le propriétaire lui-même, l’huile d’olive Villa Lorraine,… Mais aussi les plats préparés du jour, quelques salades gourmandes, un choix de desserts signés Wittamer et les fromages de Julien Hazard.

Sans oublier quelques bouteilles de vin et de champagne venant directement de la cave de la Villa Lorraine, les objets déco ou cadeau comme les bougies Villa Lorraine, les verres Carlo Moretti, les couteaux Perceval… de quoi offrir ou se faire plaisir.

Le comptoir des plats préparés

Pour chaque jour de la semaine, le chef prévoit une sélection de plats préparés : soupe, salade, pâte, viande, poisson, volaille ainsi que 2 plats minceurs validés par la nutritionniste Carine Laforêt. La carte est changée chaque mois en fonction des produits de saison.

L’épicerie fine

Nous avons choisis pour vous des produits issus des meilleures productions belges et européennes : jus, tapenades et autres délices de l’agriculture biologique des Davids, les thés Mariage Frère, les barres chocolatées et pâtes à tartiner du chocolatier Anversois Jitsk, les sardines, thon et maquereaux Belle-iloise, les pâtes Cipriani, les confitures artisanales Trinquelinette,…

Les pâtisseries et fromages

La Villa Lorraine en partenariat avec Wittamer propose une sélection de savoureuses pâtisseries de la célèbre maison du Sablon : sablé fraises ou framboises, opéra, millefeuille, tartelette au citron, forêt noire… sans oublier le fameux chocoVilla dont la recette reste inchangée. Les desserts côtoient les fromages délicats de Julien Hasard, chèvre, vache, pâte dure, pâte molle, chacun trouvera y son bonheur.

Le cellier

Joy Scainaski, la sommelière de la Villa Lorraine a sélectionné quelques bouteilles de vins, champagnes et spiritueux dont notamment ses coups de cœur du moment.

La carte

Chaque mois, notre chef traiteur, Jérémy Geslot, change sa carte en fonction des produits de saison et de son inspiration du moment.

Ainsi chaque jour, vous retrouverez :
une soupe, un velouté ou une vichyssoise, des pâtes du jour, des entrées froides et chaudes, des plats préparés à base de viande, de volaille et de poisson, quelques salades de légumes, crudités, quinoa ou lentilles. Et pour ceux qui souhaitent faire attention à leur ligne, 2 plats minceur signés par la nutritionniste Carine Laforêt.

Un peu d'histoire

En 2011 la Villa Lorraine ouvre son magasin traiteur, anciennement connu sous le nom du « Grand Cerf » et rebaptisé la Villa Lorraine Traiteur, à l’angle de la Chaussée de Waterloo et de l’Avenue du Vert Chasseur.

En 2013, soit deux ans après le succès du magasin d’Uccle, la Villa Lorraine crée sa seconde boutique à Lasne, qui aura pour particularité de proposer, en plus de son espace traiteur, un comptoir boucherie.

En 2017, le restaurant - traiteur - épicerie fine « Voltaire » ouvre ses portes pour le plus grands bonheur des habitants de la Place Brugmann, juste à côté de la libraire Candide.

En 2019, une nouvelle adresse voit le jour sur la place Dumon de Stockel. Vous y retrouverez les classiques de la maison (plats préparés, produits fins, saumon fumé extra doux,…) mais aussi un corner Dierendonck, boucher célèbre pour ses viandes de grande qualité.